鋼絲面是特有的玉米面食（小麥面做的叫油絲面或燙面），用玉米脫皮磨成細(xì)面，拌水后熟化成型的，形狀就象饸饹面，粗細(xì)和鋼絲差不多，且口感有點硬,被稱為"鋼絲面".在食用前要先泡再蒸，這樣鋼絲面不僅勁道，而且色澤金黃，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的話拌一點更好,噴香撲鼻，很適合老年人或血脂高的人食用。天陽鋼絲面機(jī)（油絲面機(jī)）作為新興粗糧細(xì)作食品機(jī)械，具有工藝簡單、成本低等優(yōu)點，它利用機(jī)械能轉(zhuǎn)化的熱能，將各種五谷雜糧面粉熟化，然后擠出成型，面條出機(jī)后加上調(diào)味品或湯料即可食用。鋼絲面機(jī)（油絲面機(jī)）一機(jī)多用，利用不同的原料，可以生產(chǎn)各種雜糧面條、米線、米粉、牛筋面、饸饹面、四川涼面等，加入各種果蔬汁，可以生產(chǎn)不同顏色的彩面，更換模具即可生產(chǎn)圓,扁,片狀面條，口感爽滑筋道，耐煮不斷，用于涼拌或涮火鍋，其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。
天陽鋼絲面機(jī)（油絲面機(jī)）: TYG-AK型時產(chǎn)50公斤,動力3.4KW(220V),價格5600元。TYG-DK型時產(chǎn)120公斤，動力11.4KW，價格9180元。
配套設(shè)備（可根據(jù)自己需要選購）：玉米脫皮機(jī)2800元/臺，磨面機(jī)2980元/臺，拌面機(jī)1280元/臺。
以上機(jī)器價格不含電機(jī)和運費
