工藝流程：
預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進(jìn)搟壓成形主機(jī)壓面、搟面，在卷面之前通過加餡機(jī)加餡，包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成形，使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。純仿手工制作，確保制品烘焙工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀，酥皮層次分明，口味保持手工原味。
主要設(shè)備參數(shù)：
外形尺寸：L480cm*W145cm*H175cm
重量：900 kg
產(chǎn)量：1000-6000個(gè)/小時(shí)
成品重量：10-150克(特殊規(guī)格可以定做)
功率：3.5kw
HYS—6000酥餅機(jī)組，由主機(jī)、捏花成型機(jī)、加餡機(jī)三臺配套單機(jī)組成。整個(gè)機(jī)組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德國SIKE光電、臺灣驅(qū)動馬達(dá)、臺灣變頻器、意大利SAMPLA輸送帶等國際*。同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅（福建綠豆餅<糕>、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅<糖餡餅>、四川湯氏麻餅等），以及不同地方口味的休閑小面包、漢堡等。整套設(shè)備生產(chǎn)能耗低，操作方便安全，只需3-4人即可操作
