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調(diào)味料、食用香料生產(chǎn)干燥工程
項目分類：食品行業(yè)工程 選用產(chǎn)品：調(diào)味料噴霧干燥機組
項目描述：
調(diào)味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中改善味道的食品成分。從來源上，多數(shù)直接或間接來自植物，少數(shù)為動物成分（例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚）或者合成成分（例如味精）。香料（spice），是能被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的物質(zhì)，是精細化學(xué)品的重要組成部分或任何動植物本身具有香氣成份，可供藥材或食品調(diào)味的烹飪材料，均可稱之為香料。按其來源有天然香料和合成香料，按其用途有日用化學(xué)品用香料、食用香料和煙草香料之分。
我司生產(chǎn)的離心式噴霧干燥機主要適用于：液體狀、膏狀、糊狀的各種調(diào)味料，如：咸味香精、骨湯、醬油粉、氨基酸、 醋粉等；同時還適用于其他食品添加劑、魚蛋白、雞蛋粉、菇粉、麥芽精、植物提取物等。離心式噴霧干燥機組根據(jù)物理特性采用高速離心機理，使液料在霧化中產(chǎn)生的霧粒距離短，形成細微顆粒，在傳熱換熱介質(zhì)中，使霧粒實現(xiàn)瞬間干燥。TPG-100離心式噴霧干燥機組采用旋切進風(fēng)與防粘壁相結(jié)合進風(fēng)技術(shù)，有效地解決噴霧干燥粘壁嚴重的*性技術(shù)難題；采用除濕冷卻技術(shù)、并應(yīng)用潔凈集中收料技術(shù)、采用智能PLC編程自動控制技術(shù)等多項新技術(shù)，從而使離心式噴霧干燥機組達到**。
技術(shù)參數(shù)：
項目 參數(shù)
物料名稱 溫度30~40℃骨湯、香料
水分蒸發(fā)量 100kg/h
初水分 45~50%
終水分 5~6%
排風(fēng)溫度 85~95℃
加熱方式 P=0.8NPa蒸汽
除塵要求 兩級旋風(fēng)分離器
產(chǎn)品收集方式 冷凍除濕、氣力輸送、集中收粉
技術(shù)特點：
（1）離心式噴霧干燥機組采用高線速離心霧化器，轉(zhuǎn)速約達16000轉(zhuǎn)/分鐘，能滿足較高固含量的液態(tài)物料的干燥制粒。
（2）離心式噴霧干燥機組采用除濕冷卻技術(shù)，可適用粘性、含油性、熱敏性、易返潮物料的干燥制粒。
（3）離心式噴霧干燥機組應(yīng)用集中凈化收料，成品可于潔凈室收料，達到高標(biāo)準的衛(wèi)生要求，也避免生產(chǎn)環(huán)境空氣污染。
（4）離心式噴霧干燥機組采用三級分離收料與多級噴淋洗滌技術(shù)，使物料回收率大大提高。
（5）離心式噴霧干燥機組采用旋風(fēng)切削進風(fēng)和防粘掃壁進風(fēng)技術(shù)，解決了噴霧干燥物料粘壁的*性技術(shù)難題。
（6）離心式噴霧干燥機組可選配采用紅外線溫度測量，智能化自動控制技術(shù)，通過實測溫度反饋技術(shù)，自動調(diào)節(jié)液料輸送量，確保成品質(zhì)量，智能化自動控制技術(shù)的程序設(shè)計、加密、修正等功能及PLC操作，有效地提高工藝參數(shù)執(zhí)行準確性，確保產(chǎn)品質(zhì)量和提高現(xiàn)代生產(chǎn)管理水平。
（7）離心式噴霧干燥機組可方便用戶使用，根據(jù)實際情況其加熱源可選用電加熱、蒸汽加熱、燃油、燃氣熱風(fēng)爐為傳熱介質(zhì)。
（8） 本機采用防堵技術(shù)，避免物料出料時的假團聚或橋架等質(zhì)量問題。
