茶葉農(nóng)藥速測卡農(nóng)藥殘留是當前茶葉出口和內(nèi)銷中遇到*大的衛(wèi)生質(zhì)量問題，不僅嚴重的危害著人們的身體健康，而且對我國茶葉的內(nèi)外貿(mào)易都有著極其不利的影響。其中農(nóng)藥在茶葉種植中的不規(guī)范使用和缺乏有效的監(jiān)管措施是導致茶葉農(nóng)殘居高不下的罪魁禍首。因此,要把好茶葉的質(zhì)量關(guān)，必須要從生產(chǎn)的源頭抓起，并結(jié)合高效的檢測監(jiān)控手段，才能有效地保障茶葉的品質(zhì)。由于茶葉經(jīng)過一系列的加工處理，其成分比剛采摘的新鮮茶葉復雜得多，傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留快速檢測手段根本就無法檢測。本中心秉承多年來在農(nóng)殘速測領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗，對茶葉中的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象進行了深入研究，開發(fā)出茶葉專用農(nóng)殘速測卡，該產(chǎn)品可以對各種茶葉中的有機磷及氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留進行快速的檢測，特別適合于茶葉生產(chǎn)企業(yè)的自檢及工商檢等單位的使用。
使 用 方 法
1. 取一片茶葉農(nóng)殘速測卡，揭去上蓋膜，將白色藥片插入純凈水中，浸濕后取出；
2. 取10g（克）茶葉放入小燒杯中，加入50mL（毫升）開水（100℃），浸泡5min（分鐘）后，冷卻至室溫；
3. 將上述潤濕的白色藥片放入茶葉浸泡液中約10s（秒），然后將白色藥片置于一大杯純凈水中（200mL以上）清洗約10s；
4. 取出放置10min進行預反應(yīng)，預反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤；
5. 將速測卡對折，用手捏3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)；
6. 同時做空白對照測試；
結(jié) 果 判 定
白色藥片變?yōu)樗{綠色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果；白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。
對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
茶葉農(nóng)殘速測卡對幾類常見茶葉中農(nóng)藥的*低檢測限（mg/kg）
農(nóng)藥名稱 綠茶 紅茶 鐵觀音 普洱茶 烏龍茶 茉莉花茶
滅多威 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
樂斯本 1.0 1.0 0.5 1.0 0.5 0.5
敵敵畏 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
附 加 說 明
1. 當溫度條件低于37°C時，酶反應(yīng)速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間一致才有可比性�？瞻讓φ湛ú蛔兩脑颍阂皇撬幤砻婕铀^少、預反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，可加純凈水進行補充，二是溫度太低，需進行適當?shù)谋亍?nbsp;
2. 速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照和測定藥片不變藍。
3. 紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3min為準，3min后藍色會逐漸加深，24h（小時）后顏色會逐漸退去。
保存條件：
本品保存在室溫下，有條件者可保存在4°C冰箱中。
