人每天衣食住行，所有事情離開雙手幾乎都無法完成。即便手上沒沾染臟東西看上去干干凈凈，也會有大量肉眼看不見的來源于空氣、公共場所或其他人手上的各種病原微生物，包括細菌、真菌、病毒、寄生蟲等等，有感冒病毒可能咳嗽流鼻涕，有大腸桿菌就有腹瀉風險，有肺炎鏈球菌就容易誘發(fā)肺炎微波隧道式連續(xù)化工業(yè)設備特點 1、時間短、速度快：微波直接對金銀花的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。傳統(tǒng)的設備通過熱傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔浚栎^長時間，內部才能達到有效溫度。微波則利用其透射作用，以熱效應和非熱效應的共同作用，使物品內外均勻的、迅速實現(xiàn)升溫殺菌干燥。處理時間大大縮短，在強功率密度強度下，甚至只要幾秒~數(shù) 十秒即達到滿意效果。 2、低溫烘干殺菌，加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產品質量好；由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。低溫烘干、殺菌，有利于保持其營養(yǎng)成份，微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用，增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時間內就能獲得滅蟲殺菌效果，一般殺菌溫度在 75 ~ 80 ℃ ，處理時間 13 ~ 15 分鐘。微波特有加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等風味。如采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的維生素C在 46--50% ，微波處理能達到 60--90% ；常規(guī)加熱豬肝維生素A保持在 58% ，而微波加熱則達 84% 。
3 、節(jié)約能源：微波熱效率高，一般在 80% 以上，遠遠優(yōu)于其它加熱方式。加之，微波是直接對食品進行磁熱能量轉換，微波加熱器本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)能 30--50% 。
4 、殺菌均勻徹底：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的，通過熱傳導，由表及里的漸次加熱，內外存在溫差梯度，造成內外殺菌效果不一致，愈厚問題就愈突出。為保持食品風味，縮短處理時間，就得提高處理溫度換取處理時間的縮短，然而這將使物料表面的色、香、味、形等品質下降。而微波的穿透性，使表面與內部同時受熱，保證內外均勻殺菌。
5 、易自動化生產：微波設備操作簡便，沒有熱慣性，能根據(jù)生產工藝要求實時調控，整條生產線只需 1--2 名操作工。
