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1、碾壓的面團(tuán)不能太硬(如冷凍面團(tuán)),一次性壓薄也不要太大,否則對機(jī)器工作穩(wěn)
定性及壽命都有影響。面團(tuán)厚度在10mm以上時(shí),每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,在5~
10mm時(shí),每次遞減2mm左右,在5mm以內(nèi)時(shí),每次遞減1mm左右。
2、安全防護(hù)架任意一個(gè)抬起時(shí),整形應(yīng)能停止工作;
3、輸送平臺(tái)不宜承放重物;
4、發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機(jī),請維修人員檢查。
開酥機(jī)數(shù)據(jù):
型號 | 電壓V | 功率KW | 軋輥直徑*長度MM | 軋輥轉(zhuǎn)速 | 軋輥范圍MM | 凈重KG | 尺寸MM |
YSN-380T | 220/380 | 0.75 | 88*380 | 133 | 35 | 125 | 2400*670*620 |
YSN-520T | 220/380 | 0.75 | 88*520 | 133 | 35 | 145 | 2400*870*620 |
YSN-620L | 220/380 | 0.75 | 88*620 | 133 | 35 | 240 | 2600*820*1150 |
YSN-380L | 220/380 | 0.75 | 88*380 | 133 | 35 | 170 | 2400*670*1020 |
YSN-520L | 220/380 | 0.75 | 88*520 | 133 | 35 | 195 | 2400*870*1020 |