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全自動(dòng)油水分離油炸機(jī)采用先進(jìn)的油水分離技術(shù)，油和水混合之后自動(dòng)分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時(shí)清除，不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。降低油煙，增加油的利用率。
油水分離油炸機(jī)油炸鍋是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過(guò)排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無(wú)廢油。特別適合炸貨店，熟食店，燒烤店，超市快餐，早餐外賣(mài)，肯德基，麥當(dāng)勞，學(xué)校工廠食堂等單位進(jìn)行規(guī)�；可a(chǎn)工作。適合于麻花，臭豆腐，魚(yú)豆腐，雞腿雞柳，羊排牛排，五香魚(yú)，魷魚(yú)絲，油條，鍋巴等各種不同工藝要求的食品的炸制。
