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干果類
越弘微波設(shè)備用于粉狀、顆粒、片狀等食品微波干燥殺菌；藥品，營養(yǎng)品，糧食制品，農(nóng)副產(chǎn)品，牛肉，肉脯，方便面，速食品，米粉的脫水殺菌；杏仁、桃仁、板粟的烘烤膨化殺菌及脫皮；醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉殺菌和保鮮；濟(jì)南越弘微波設(shè)備適用于干果領(lǐng)域大批量的各種葵花子、南瓜子、無殼瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果、花生、開心果、榛子、香榧、等微波焙炒、微波烘干、微波殺菌、微波膨化、微波熟化。
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糧食類
微波干燥殺菌的特點(diǎn)表現(xiàn)為：
1、 選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收*好，所以含水量高的部份，吸收 微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、 節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。
3、 時(shí)間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。濟(jì)南越弘微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間，從而更能提高產(chǎn)量。
4、 易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種安全無害的高新技術(shù)。
5、殺菌效果好。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。
6、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲(chǔ)存周期有顯著的效果。
