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溫州大通機械科技有限公司
主營產(chǎn)品：不銹鋼罐系列,蒸煮設(shè)備,果蔬設(shè)備,CIP清洗系統(tǒng),過濾設(shè)備,乳品設(shè)備,釀酒設(shè)備,
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產(chǎn)品名稱： 多功能蒸汽夾層燒菜煲粥鍋
產(chǎn)品編號：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價格： 面議
更新日期： 2016/1/12 12:35:59
被閱次數(shù)： 822次
 
  • 詳細說明
多功能蒸汽夾層燒菜煲粥鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。

夾層鍋分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

夾層鍋結(jié)構(gòu)

立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。

鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋用途

1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋特點

1、加熱高效

電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），*高可以達到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

2、安全方便

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

 

夾層鍋技術(shù)參數(shù)

公稱容積

50

100

200

300

400

500

600

800

1000

口徑（mm）

Φ600

Φ700

Φ800

Φ900

Φ1000

Φ1100

Φ1200

Φ1300

Φ1400

鍋深（mm）

400

450

530

630

680

730

780

830

900

傳熱面積（m2）

0.45

0.58

1.12

1.42

1.75

2

2.3

3.2

3.9

電熱功率（kw）

9

9

15

18

18

24

24

27

30

導(dǎo)熱油量（L）

30

36

45

60

70

80

100

200

250

工作壓力

≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計）

攪拌速度

36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進行調(diào)整設(shè)計）

攪拌功率（kw）

0.55

0.55

0.75

1.1

1.1

1.5

1.5

2.2

2.2


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