美國POLYSICENCE SVC-AC2P 主廚型低溫慢煮機
品牌:POLYSCIENCE
型號:SVC-AC2P
規(guī)格:99X188X359MM
電量: 1100w 230v
容量:30L
重量:5.8KG
特征:低溫慢煮,*低程度的減少水份和重量的流失,保留食物的營養(yǎng)成分,保持食物的原味和香料的原味;能用來烹飪各種真空包裝的產品-肉類、魚類、禽類、蔬菜類等等,還能對傳統(tǒng)烹飪技術下的食品進行巴氏消毒;精準控溫,工作溫度*高95℃,*度為0.07℃;