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諸城市鑫品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品：雞蛋干成套生產(chǎn)設(shè)備,凈菜加工流水線,油炸機(jī),烘干,風(fēng)干設(shè)備,高溫殺菌,肉制品
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產(chǎn)品名稱： 鑫品直供果蔬真空油炸機(jī)
產(chǎn)品編號(hào)：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2017/1/11 12:40:22
被閱次數(shù)： 377次
 
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鑫品直供果蔬真空油炸機(jī)，

先進(jìn)的真空油炸機(jī)油炸溫度低于95℃，避免了上一代
真空油炸（80～120℃）溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度
較低，用電作為加熱手段是不可取的，會(huì)因高溫產(chǎn)生大量的廢油，這在
果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定。

果蔬真空油炸機(jī)的主要特點(diǎn)：

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連
續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件
下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐
變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介
，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織
形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；

2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量
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