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果蔬保鮮真空預(yù)冷機(jī)效果好 為什么不買真空預(yù)冷機(jī)呢
★ 經(jīng)常有做農(nóng)業(yè)的朋友這樣跟我說(shuō)，我從事蔬菜行業(yè)幾十年了，從沒用過(guò)真空預(yù)冷機(jī)，為什么要買這么貴的果蔬真空預(yù)冷機(jī)呢？還不如建個(gè)大點(diǎn)的冷庫(kù)。
★ 我就這樣跟你說(shuō)吧！朋友啊，時(shí)代不同了，竟?fàn)幍臈l件也不同了。 冷庫(kù)是很好，但問(wèn)題是有些菜經(jīng)過(guò)冷庫(kù)降溫后，發(fā)出去的菜為什么還是會(huì)壞？
★ 有了真空預(yù)冷機(jī)，收上來(lái)的蔬菜抽半小時(shí)真空就可以發(fā)貨，發(fā)不走的菜直接儲(chǔ)存在冷庫(kù)里，等第二天、第三天甚至一周后再發(fā)貨。
★ 用真空預(yù)冷機(jī)抽過(guò)的蔬菜，除人工損壞外，基本沒有損耗。就算抽過(guò)后你繼續(xù)放冷庫(kù)，也只需要冷庫(kù)維持正常的保鮮溫度就好，沒有凍傷，沒有損耗，為什么不買果蔬真空預(yù)冷機(jī)呢？
★ 用真空預(yù)冷機(jī)抽過(guò)的蔬菜，你收上來(lái)什么樣的到終端客戶手上還是怎么樣的。菜不黃，不老，不壞，不自然熟！而且貨架期就是比別人的菜時(shí)間長(zhǎng)。你的客戶受益，難道不是你受益？
★ 真空預(yù)冷機(jī)在保鮮鏈條上其實(shí)是屬于其中的一個(gè)點(diǎn)。生鮮保鮮重要的有二個(gè)點(diǎn)，一個(gè)是果蔬本身的環(huán)境要求達(dá)到保鮮點(diǎn)，一個(gè)是果蔬外部的環(huán)境達(dá)到保鮮要求。
果蔬真空預(yù)冷機(jī)的目的就是在讓果蔬本身達(dá)到保鮮要求。果蔬本身達(dá)到保鮮要求有以下幾點(diǎn)：
★ 一：30分鐘左右讓果蔬由內(nèi)到外達(dá)到保鮮溫度。溫度是果蔬老化的重要因素，要想讓果蔬延長(zhǎng)保鮮期，必須先讓果蔬內(nèi)外達(dá)到保鮮溫度，特別是中心核的溫度。
★ 二：帶走果蔬表面多余的水份。水份是滋養(yǎng)微生物繁殖的土壤，特別是表面水份直接與空氣接觸，容易使果蔬表面微生物繁衍，讓果蔬產(chǎn)生霉點(diǎn)、變色、腐爛等現(xiàn)象。
★ 三：修復(fù)果蔬機(jī)械傷口。水果蔬菜在采收時(shí)的刀口，搬運(yùn)加工時(shí)造成的損傷可在真空狀態(tài)下快速愈合：果蔬內(nèi)部的水份出不來(lái)，外部的空氣（溫度越高細(xì)菌含量越大）進(jìn)不去。
★ 四：讓果蔬停止生長(zhǎng)老化，這也就是大家聽說(shuō)的休眠。果蔬在采摘之后還是處于生長(zhǎng)期的，這造成農(nóng)產(chǎn)品到市場(chǎng)容易老化熟透，讓果蔬停止這種老化自熟現(xiàn)象就是休眠。
★ 五：真空狀態(tài)下快速殺死任何微生物，果蔬表面即有殘留的農(nóng)藥，又有高溫下水份滋生的微生物。
★ 在果蔬體內(nèi)達(dá)到保鮮要求的情況下，只要維持適當(dāng)?shù)耐獠凯h(huán)境就可以達(dá)到非常好的保鮮效果了。但是我國(guó)傳統(tǒng)的保鮮技術(shù)是想通過(guò)外部環(huán)境來(lái)改變果蔬內(nèi)部環(huán)境。比如說(shuō)把果蔬放入冷庫(kù)的目的是想把果蔬體內(nèi)溫度降下來(lái)。但卻往往得不償失，因?yàn)槔鋷?kù)的大量冷氣透過(guò)果蔬表面同時(shí)也產(chǎn)生了破壞力。當(dāng)果蔬體內(nèi)溫度降下來(lái)的同時(shí)，表面就會(huì)出現(xiàn)凍傷。所以外部只要維持保鮮溫度就可以了。果蔬內(nèi)部溫度是無(wú)法用冷庫(kù)來(lái)達(dá)到的溫度的，為就是為什么果蔬表面與內(nèi)部的溫度相差很多溫的原因。
我們生存在一個(gè)科技發(fā)達(dá)的年代，人們的生活水平不斷提高。商人們的竟?fàn)幨侄我苍诓欢翁岣�。而迎合客戶的需�?是商人的目標(biāo)。做為農(nóng)業(yè)商人，你不努力提高你的產(chǎn)品質(zhì)量，只是一直守著古老的方法怎么能穩(wěn)守你的市場(chǎng)份額呢？
★ 也許你會(huì)說(shuō)還是看別人先用了，我再看要不要買。是的這是一個(gè)看起來(lái)很聰明的想法，可以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)�？墒钦婵疹A(yù)冷機(jī)在國(guó)外用了幾十年了，我國(guó)也已普及量非常高。你還需要等別人用了你再上?你確定你的客戶*會(huì)圍著你轉(zhuǎn)？商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，沒有危機(jī)意識(shí)怎么做到穩(wěn)如盤石。有的東西雖然不是那么容易失去，但是一旦失去你就很難找回。在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，運(yùn)用真空預(yù)冷機(jī)讓自已的產(chǎn)品市場(chǎng)占有率提升，你還在考慮什么呢？趕緊聯(lián)系深圳愛斯奧公司胡經(jīng)理吧，他們是國(guó)內(nèi)專業(yè)做真空預(yù)冷機(jī)的廠家。
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