1、比不帶攪拌夾層鍋加熱速度要快;
2、操作簡單、安全方便;
3、快速攪拌粘稠度物料使其不粘鍋;
4、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋;
5、與物料接觸部份均采用不銹鋼304或316材質制造(不管是全不銹鋼夾層鍋還是半鋼夾層鍋)。