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諸城優(yōu)盛銘食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品：高溫殺菌鍋,煙熏爐,真空包裝機(jī),夾層鍋,丸子生產(chǎn)線,灌腸生產(chǎn)線,醬腌菜生產(chǎn)線
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產(chǎn)品名稱： 廠家直銷鹵肉真空腌制機(jī) 真空腌制雞背機(jī)器
產(chǎn)品編號：
產(chǎn)品商標(biāo)：
產(chǎn)品規(guī)格：
參考價(jià)格： 面議
更新日期： 2017/9/1 14:10:58
被閱次數(shù)： 520次
 
  • 詳細(xì)說明
廠家直銷鹵肉真空腌制機(jī) 真空腌制雞背機(jī)器是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與醬菜的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
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