八寶粥夾層鍋，牛軋?zhí)菉A層鍋，熬湯夾層鍋現(xiàn)在的年輕人都會(huì)去飯店吃飯，廚房的衛(wèi)生安全備受關(guān)注，飯店往往*受關(guān)注的就是廚房重地，都會(huì)寫著“廚房重地，閑人免進(jìn)”，推行開放式、通明化的廚房，這樣一來對(duì)飯店的衛(wèi)生要求格外嚴(yán)格，傳統(tǒng)的大鍋燒煤，衛(wèi)生要求不合格，而且不環(huán)保，所以現(xiàn)在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋，有的人對(duì)夾層鍋不是很了解，牛軋?zhí)菉A層鍋在這里給大家介紹一下：我們的夾層鍋操作起來很簡單，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點(diǎn)，節(jié)約時(shí)間降低成本，是提高勞動(dòng)力的良好設(shè)備。
八寶粥夾層鍋，牛軋?zhí)菉A層鍋，熬湯夾層鍋的特點(diǎn)：
蒸煮夾層鍋的上邊是帶有鍋蓋的，鍋蓋是有橢圓形的封頭和承壓的法蘭焊接而成的，并且采用的是充氣式硅橡膠耐溫的密封圈，使得機(jī)器密封效果好，使用的壽命也長。通常在使用蒸煮夾層鍋升到125--130時(shí)要對(duì)機(jī)器進(jìn)行小放氣，以便排除蒸煮鍋內(nèi)的空氣和可揮發(fā)性物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)排除假壓和減少對(duì)纖維素的氧化的作用。牛軋?zhí)菉A層鍋該機(jī)器具有受熱面積大并且受熱均勻，機(jī)器加熱熱效率高使得產(chǎn)品加熱速度快、液料沸騰的時(shí)間短的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)器使用起來非常的安全、操作也是簡單方便，廣泛的應(yīng)用于各種粽子、豆類的生產(chǎn)和食品加工，也是可以用于食堂餐廳的燒菜燉肉和熬湯熬粥等，是食品加工企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短加工時(shí)間和改善操作人工勞動(dòng)條件的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。
八寶粥夾層鍋，牛軋?zhí)菉A層鍋，熬湯夾層鍋特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱管及導(dǎo)熱油，高可達(dá)150℃，由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。用途廣泛的優(yōu)勢已經(jīng)成為食品廠*的食品加工設(shè)備，夾層受熱面積大，快速升溫，安全衛(wèi)生。對(duì)于冰糖、豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋，牛軋?zhí)菉A層鍋攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產(chǎn)品倒出。對(duì)于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶，根據(jù)自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。
