免费在线1区2区3区,91麻豆精品国产91久久久久久久久,免费一级毛片免费播放,欧美精品18Ⅴideosex性欧美,小明中文字幕亚日韩综合视频,91狼人社,狠狠色噜噜色综合,香蕉黄色视频免费看看,永久免费www国产com在线观看,7799天天看影视,久久不卡日韩美女,华人夫妻在线国产,欧美 日韩 国产 女儿,亚洲欧美精品一区二区三区,日本韩国高清免费不卡,人人艹福利导航

諸城雷凌智能裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:煙熏爐,真空油炸機(jī),真空拌餡機(jī),真空包裝機(jī),殺菌鍋,蒸鍋鍋,扎線(xiàn)機(jī),
免費(fèi)會(huì)員
  • 產(chǎn)品系列
  • >> 更多
  •  
  • 聯(lián)系方式
與我聯(lián)系時(shí),請(qǐng)說(shuō)明:
是在“食品機(jī)械網(wǎng)”看到的
  • 聯(lián)系人:王女士
  • 電 話(huà):15054470262
  • 手 機(jī):15054470262
  • 傳 真:150-54470262
  • 地 址:山東省濰坊市諸城市舜王街道胡家樓工業(yè)園18號(hào)
  • 產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱(chēng): 奶皮子設(shè)備 酸奶酪加工機(jī)器 奶豆腐大型設(shè)備廠(chǎng)家
產(chǎn)品編號(hào):
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格: 全自動(dòng)
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2023/6/13 11:15:52
被閱次數(shù): 279次
 
  • 詳細(xì)說(shuō)明

奶酪的生產(chǎn)方法是,對(duì)鮮奶進(jìn)行快速的巴氏滅菌(70℃幾秒鐘或66℃15秒鐘)。然后加入發(fā)酵劑(鏈球菌屬),鮮奶中的糖和乳糖開(kāi)始轉(zhuǎn)變成乳酸。當(dāng)達(dá)到適當(dāng)?shù)乃嶂禃r(shí),加入凝乳酶,使奶蛋白質(zhì)變性而產(chǎn)生“凝塊”。將凝塊切成片,用蒸汽熱燙的方法使其干燥。蒸汽的溫度高低取決于所生產(chǎn)奶酪的種類(lèi)。熱燙法能使奶酪顆粒收縮凝聚并擠干凝塊。酸度、溫度和奶酪的新鮮度都會(huì)加速凝塊的形成。凝塊沉落到桶底,互相堆積在一起,析出的乳清從桶底流出。凝乳酶、酸和熱橄使酪蛋白發(fā)生變化,凝塊從橡膠狀變成面團(tuán)狀。將凝塊切成小塊,加入食鹽以溶解某些蛋白質(zhì),并有助于捏合,同時(shí)也適當(dāng)?shù)乜刂剖旎^(guò)程中細(xì)菌的活性。將小塊凝乳謝謝模具中壓干即成為奶酪。后,將奶酪翻轉(zhuǎn)、沖洗、加油和裹包,入庫(kù)使其熟化。奶酪的味道和種類(lèi)取決于制造工藝以及所選用的發(fā)酵菌種。

 

 

免責(zé)聲明:以上信息由企業(yè)自行提供,該企業(yè)負(fù)責(zé)信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性。食品機(jī)械網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。