- 產(chǎn)品名稱:豆干煙熏爐
- 產(chǎn)品編號(hào):
- 產(chǎn)品商標(biāo):
- 產(chǎn)品規(guī)格:空
- 參考價(jià)格:面議
- 更新時(shí)間:2018/1/9 14:24:31
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豆干煙熏爐通過(guò)特制換熱系統(tǒng),將廢氣在與爐內(nèi)食材無(wú)任何接觸的情況下,通過(guò)強(qiáng)勁鍋爐風(fēng)機(jī)排出爐外。安全衛(wèi)生。
豆干煙熏爐配備專用燃燒器,感應(yīng)探頭通過(guò)全程電腦精準(zhǔn)控制,點(diǎn)火一旦失效,將自動(dòng)切斷氣源,在享受高效、衛(wèi)生效果的同時(shí),為您的安全保駕護(hù)航。
安全腔體內(nèi)壁均采用Sus304食品衛(wèi)生級(jí)不銹鋼板,環(huán)保衛(wèi)生、耐磨損、耐腐蝕。
豆干煙熏爐整個(gè)爐體進(jìn)行模塊化組裝,結(jié)構(gòu)合理,架體穩(wěn)固,拆裝方便,采用進(jìn)口硅膠密封條杜絕漏氣漏煙,與二次污染說(shuō)“NO”。
爐體保溫層采用進(jìn)口聚氨酯添加高能阻燃劑,進(jìn)行特制發(fā)泡,耐高溫一次成型,保溫性能*。
穹隆型均風(fēng)板,下水快,無(wú)存水,有效杜絕腐蝕,回風(fēng)更均勻。
豆干煙熏爐獨(dú)特葉輪結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),配備強(qiáng)勁動(dòng)力品牌電機(jī),形成射風(fēng)式循環(huán)風(fēng),風(fēng)速高達(dá)30米/秒,保證腔內(nèi)循環(huán)無(wú)死角。
豆干煙熏爐可使?fàn)t內(nèi)形成循環(huán)氣流,進(jìn)行空氣壓縮。通過(guò)空氣摩擦碰撞自行釋放熱量?蓪(shí)現(xiàn)無(wú)任何熱源的條件下,空爐升溫至80℃。加之良好的保溫效果,真空做到低耗節(jié)能無(wú)熱源煙熏上色(可用于較低溫度煙熏的食材)。
豆干煙熏爐專有排煙系統(tǒng),獨(dú)特負(fù)壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),有效形成自吸排煙、排濕?焖
豆干煙熏爐全套蒸煮管道均以3mm厚Sus304不銹鋼無(wú)縫圓管制造,安全無(wú)憂。
豆干煙熏爐蒸汽管道實(shí)行PID控制,配有雙蒸汽控制閥,精準(zhǔn)控制爐內(nèi)溫度,空爐試機(jī)溫差不超過(guò)±1℃。另外,為防止溫度慣性,蒸煮程序中還可設(shè)定排氣口自動(dòng)間歇開啟
根據(jù)熱空氣上升原理,蒸汽管道固定在爐體兩側(cè)底部,由蒸汽噴孔均勻噴灑,再通過(guò)軸流風(fēng)機(jī)循環(huán)到爐內(nèi)各處。
豆干煙熏爐雙溫度探針,精準(zhǔn)測(cè)溫 探針①固定在爐體中間內(nèi)壁上。探針②可選擇插入食品中,實(shí)時(shí)掌控食品熱穿透芯溫;或至于小車某一位置,定點(diǎn)測(cè)溫。
新概念發(fā)煙爐,挑戰(zhàn)10秒發(fā)煙,40秒滿爐濃煙,發(fā)煙之快,眼見為實(shí)。無(wú)明火低溫發(fā)煙,保證木屑在悶燒狀態(tài)下源源不斷地產(chǎn)生清潔煙霧。發(fā)煙室專用1.5Kw電熱絲僅需工作20秒,即可完成點(diǎn)火,無(wú)需二次加熱,真正做到超低能耗,一次點(diǎn)火僅需1分錢。發(fā)煙爐產(chǎn)生的熏煙直接從底部進(jìn)入煙熏爐,縮短了煙道長(zhǎng)度,減少熏煙在煙道內(nèi)的損耗。
豆干煙熏爐爐體帶有保溫隔熱夾層,保證熱量不流失,保護(hù)電器元件,防止操作燙傷。