鴨蛋雙層滅菌釜 高溫雙層殺菌釜有時(shí)候會(huì)碰到這樣的客戶，說(shuō)我要的是滅菌釜，不是殺菌鍋，實(shí)際上這是同一種設(shè)備，不過(guò)是換一種稱呼罷了，滅菌釜所起的主要作用就是利用高溫高壓對(duì)真空包裝之后的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，首先產(chǎn)品經(jīng)過(guò)真空包裝之后已經(jīng)與外界的空氣細(xì)菌進(jìn)行了隔絕，然后我們?cè)儆脺缇獙?duì)產(chǎn)品利用蒸汽或者是鴨蛋雙層滅菌釜水源進(jìn)行高溫高壓的殺菌，從而達(dá)到一個(gè)延長(zhǎng)食品保存時(shí)間的效果。
鴨蛋雙層滅菌釜 高溫雙層殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：
1.高溫短時(shí)殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時(shí)間，提高了工作效率；
2.節(jié)約能源。在殺菌過(guò)程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力，降低了生產(chǎn)成本；
3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計(jì)的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動(dòng)，杜絕
了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，鴨蛋雙層滅菌釜產(chǎn)品品質(zhì)得到保證；
4.整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)控制，釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值
測(cè)量功能；可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式；
5.針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
6.整個(gè)殺菌過(guò)程嚴(yán)格按照預(yù)先設(shè)定的殺菌配方自動(dòng)完成，配方設(shè)有多級(jí)密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7.設(shè)備斷電恢復(fù)后，程序可自動(dòng)恢復(fù)到斷電前狀態(tài)；
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9.釜門(mén)設(shè)有三重安全連鎖裝置，鴨蛋雙層滅菌釜可有效的防止工人誤操作，避免事故的發(fā)生；
10.采用雙安全閥和雙壓力傳感控制，杜絕安全隱患。
