肉粽子蒸煮鍋 大型粽子專用煮鍋前天王經(jīng)理來我們廠進(jìn)行參觀，說他之前用的是殺菌鍋來煮粽子，煮起來非常的麻煩，因?yàn)槟戏街笕怍兆悠�，煮完之后不僅是粽子身上會(huì)有一層油，殺菌鍋內(nèi)也會(huì)有一層油，客戶說他去年使用的時(shí)候非常麻煩，用一次刷一次鍋，而且煮出來的粽子還容易爆米。所以煮粽子就要用大型粽子專用煮鍋，肉粽子蒸煮鍋要是有油的話就打開溢流口，讓油流出去，粽子吊出來的時(shí)候放鍋里面晃幾下或者是在旁邊用水管或者是用盆子接熱水沖一下。
肉粽子蒸煮鍋 大型粽子專用煮鍋特點(diǎn)：
1.在鍋下部設(shè)有蒸汽盤管進(jìn)行加熱，利用盤管內(nèi)蒸汽加熱鍋內(nèi)湯料蒸煮入味。
2.鍋體出料可用行車，蒸煮結(jié)束開蓋出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出（多次利用后，可通過底部排水閥排出），介質(zhì)可連續(xù)使用。
3.鍋體外部用20-50mm保溫層保溫，肉粽子蒸煮鍋避免鍋體熱量散失及人員操作是高溫燙傷。
4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓鏈接固定式為液壓快開式。并增加了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí)，不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制（即使操作控制按鍵也無效）。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉(zhuǎn)為齒輪、齒條傳動(dòng)。在鍋上限水位安裝視鏡，便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。
6.可多臺(tái)設(shè)備肉粽子蒸煮鍋（常規(guī)產(chǎn)品為4臺(tái)）共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。
7.本產(chǎn)品可對(duì)粽類、鹵蛋及類似的產(chǎn)品的蒸煮滅菌。蒸煮過程中對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率。
