ZB-20L 斬拌機(jī)是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。
本機(jī)投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。本機(jī)工作效率高，衛(wèi)生*，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實(shí)用范圍廣。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料（包括肉盤），優(yōu)質(zhì)的斬拌刀�？刂葡錇榉忾]式結(jié)構(gòu)，防水防潮。上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運(yùn)行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。
產(chǎn)品參數(shù)：
(1)外形尺土寸（mm ）---780*600*850.
(2)生產(chǎn)能力—15kg/
鍋
(3)斬鍋動力—380V
(4)總功
率—4.1KW
(5)斬刀轉(zhuǎn)速
--1480-2960r/min
(6)斬鍋轉(zhuǎn)速——
9r/min
(7)斬刀數(shù)量—— 3把
