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產(chǎn)品關(guān)鍵詞：廠家直銷無花果烘干機(jī) 無花果烘干機(jī) 無花果烘干機(jī)價格 
  • 產(chǎn)品名稱：廠家直銷無花果烘干機(jī)
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  • 產(chǎn)品商標(biāo)：
  • 產(chǎn)品規(guī)格：
  • 參考價格：面議
  • 更新時間：2016/12/21 13:33:33
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廠家直銷無花果烘干機(jī) 溫伴 無花果烘干機(jī) 工藝參考：

 

1、無花果鮮果的含水量高達(dá)78%，以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。烘干前必須對鮮果進(jìn)行篩選，清洗干凈，并作好取締和分切，這樣才能保證干品的質(zhì)量，烘干階段必須合理控制好溫度和濕度的變化，干果回暖后及時包裝即可。

 

2、無花果果干的加工工藝流程：原料選擇—→清洗—→去蒂—→分切—→攤鋪—→干燥—→回軟—→分級包裝—→果干。

 

3、無花果烘干機(jī)  烘干過程：

 

    合格的無花果干品，顏色鮮艷，散發(fā)清香，在烘干過程中必須合理控制烘房內(nèi)溫度和濕度在加溫的同時注意通風(fēng)和排濕，以利于水分蒸發(fā)，開始烘烤溫度要高些，升溫速度要快

 

*階段：1小時內(nèi)升至75℃并保持75～80℃，4個小時，讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分，全程排濕，濕度控制在50%以內(nèi);

 

第二階段：溫度控制在65～70℃，時間為8小時左右，可以適當(dāng)縮短排濕時間，濕度控制在30%以內(nèi);

 

第三階段：溫度要降低到60～65℃，時間4～6小時，濕度降低到10%以內(nèi)，使果干含水量達(dá)到14～15%后完成整個烘干過程。

 

4、工藝關(guān)鍵點：前段時間一定要注意溫度，要快速把溫度升起來，且濕度不能高，烘房一定要建在通風(fēng)良好的地方。 烘干完成后，要將干燥的無花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜蓋好，回軟2～3天，然后即可包裝制成無花果果干。

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